В 1997 году окочил Академию музыки имени Ференца Листа. Впоследствии занимался классической музыкой под руководством Илоны Пруньи.

На протяжении многих лет проявлял себя практически во всех музыкальных жанрах: помимо джаза, успешно играет классику, поп-музыку, латино и музыку народов мира.

В 2002 году присоединился к группе Jazzpression, которая быстро стала одной из самых популярных джазовых групп Венгрии. В 2004 году коллектив получил премию «Эмертон» как «Джаз-группа года». Группа выпустила три альбома и добилась значительного успеха по всей Европе.

В 2007 году основал собственный коллектив — Peter Sarik Trio, который быстро стал одним из ведущих джазовых ансамблей Европы: на сегодняшний день вышло четыре альбома. Пластинка Jazz Request Show была удостоена премии Fonogram Award 2014 как «Лучший венгерский джазовый альбом года».